鲜虾蛋卷_美食天下

把虾肉剁成泥,加入喜欢的青菜,包在蛋皮里,上锅蒸熟的鲜虾蛋卷,吃起来非常鲜嫩,而且不腻口。妈妈们可以试一下,尤其适合宝宝。取下虾仁后剩余的虾皮也不要丢掉,用虾皮炸......

  把虾肉剁成泥,加入喜欢的青菜,包在蛋皮里,上锅蒸熟的鲜虾蛋卷,吃起来非常鲜嫩,而且不腻口。妈妈们可以试一下,尤其适合宝宝。取下虾仁后剩余的虾皮也不要丢掉,用虾皮炸出的虾油,拌凉菜,炒青菜,非常提鲜。

  1、胡萝卜切成碎,鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,(留待最后炸虾油),去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎;

  3、稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳。

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